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WITCH BREW – 4 ponches para o Halloween

Não tem como não se apaixonar por toda a temática de Halloween. Nesta época do ano diversos sites e feeds americanos enchem os nossos olhos com decorações, roupas, brincadeiras e principalmente comidas e bebidas! Quem não tem vontade dos ponches de festas temáticas de Dia das Bruxas? Além de terem um visual incrível, já imaginamos o sabor delicioso.

Já ficou com água na boca? Então continue lendo, pois preparamos uma lista com 4 receitas de ponches de halloween para você fazer para a família e amigos! Preste atenção nos símbolos 🎃 (bebida sem álcool) e 💀 (bebida com álcool).

💀 HALLOWEEN SANGRIA 

Uma bebida perfeita para o Halloween! Sangria com vinho tinto, uvas congeladas, canela e toque cítrico. RENDIMENTO: 1 jarro (serve 4-6 pessoas). fonte: wellplated.com

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INGREDIENTES:

  • 1 copo de uvas roxas
  • 1 copo de uvas verdes
  • 2 laranjas em rodelas
  • 1 limão em rodelas
  • 1 limão siciliano em rodelas
  • 1 pau de canela
  • 1/4 copo de conhaque
  • 750 ml de vinho tinto
  • 1 lata de refrigerante cítrico
  • açúcar colorido

INSTRUÇÕES:

  1. Lavar, secar e congelar as uvas (planejar esse passo pelo menos 2 horas antes de servir)
  2. Em um jarro de vidro, coloque 1/2 das fatias de laranja (reserve a segunda metade para servir) e as fatias de limão. Adicione o conhaque e a canela e mexa suavemente. Derrame lentamente o vinho. Refrigerar a sangria por pelo menos 2 horas ou durante a noite (quanto mais gelado, mais saboroso).
  3. Quando estiver pronto para servir, adicione o refrigerante cítrico e mexa suavemente com uma colher. Para decorar, passe uma fatia de laranja na borda do copo e mergulhe no açúcar colorido. Use as laranjas reservadas e as uvas congeladas na decoração, deixando-as boiar no ponche.

🎃 CIDRA DE MAÇA CARAMELADA

Uma cidra de maça melhorada. Essa bebida é perfeita para uma tarde temática, já que é muito saboroso e visualmente lindo. RENDIMENTO: 2 porções. fonte: pastryaffair.com

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INGREDIENTES:

  • 2 copos de cidra de maça
  • 2 colheres de sopa de calda de sorvete de caramelo
  • creme chantilly
  • Pau de canela
  • Canela em pó

INSTRUÇÕES:

  1. Em uma panela pequena, mexa a cidra de maçã e a cobertura de sorvete de caramelo. Ferver em fogo médio-alto, mexendo com frequência.
  2. Retirar do fogo e despejar em canecas ou outro recipiente à prova de calor.
  3. Cubra com o creme chantilly e salpique a canela em pó. Use o pau de canela para decorar. Lembre-se de servir quente.

💀 PONCHE ABRACADABRA

Inspirado do filme Abracadabra (mencionado no nosso último post de halloween aqui), esse ponche é delicioso. Melhor opção para surpreender com uma bebida diferente. RENDIMENTO: 1 jarro (serve 4-6 pessoas). fonte: doughmesstic.com

INGREDIENTES: hocus-pocus-fizz_thumb

  • 1 copo de suco de abacaxi
  • 1/2 copo de rum
  • 1 colher de chá de essência de coco
  • corante alimentício vermelho
  • corante alimentício amarelo
  • 750ml de vinho branco espumante

INSTRUÇÕES:

  1. Misturar em um recipiente o suco de abacaxi, o rum e a essência de coco. Colorir com os corantes alimentícios ( não colocamos quantidade de cada cor, pois a pigmentação depende muito da marca). Você pode usar direto um corante alimentício laranja.
  2. Em cada copo misturar 2 medidas da mistura de suco de abacaxi para 4 de vinho branco.

🎃 PONCHE MÁGICO

Um ponche fácil de fazer e muito divertido, pois cria um efeito “efervescente” parecendo uma poção mágica. RENDIMENTO: 1 copo (receita feita direto no copo). fonte: bitzngiggles.com

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INGREDIENTES:

  • 1/8 xícara de limonada
  • 1/8 xícara de suco de uva
  • 3/4 xícara de refrigerante cítrico
  • 1 colher de chá de gelatina incolor

INSTRUÇÕES:

  1. Misturar a limonada e o suco de limão.
  2. Adicionar o refrigerante e mexer um pouco.
  3. Por último, adicionar a gelatina incolor e ver a mágica acontecer!

NOTA: Se a sua bebida não estiver espumando, adicione mais um pouco de refrigerante cítrico.

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